MANZ G66 Gärschrank

Produktbeschreibung

Der MANZ Gärschrank G66 bietet höchste Qualität und durchdachte Funktionen, die speziell für anspruchsvolle Bäcker entwickelt wurden. Mit seiner robusten Konstruktion, benutzerfreundlichen Steuerung und flexiblen Ausstattung ist er ein unverzichtbarer Helfer in Ihrer Backstube.

• Premium Edelstahlkonstruktion: Innen und außen aus rostfreiem, hitze- und säurebeständigem Edelstahl gefertigt, überzeugt der Gärschrank durch Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung. Die glatten Oberflächen lassen sich mühelos pflegen und behalten stets ihren eleganten Look.

• Effiziente Einschubmöglichkeiten: Der Gärschrank verfügt über 6 Einschübe für Backbleche im Format 60 x 40 cm. Die Einschubschienen sind herausnehmbar, was die Reinigung besonders komfortabel macht.

• Benutzerfreundliche EasyPlus Pro Steuerung: Mit der MANZ EasyPlus Steuerung Pro wird der Gärprozess zum Kinderspiel. Neben dem manuellen Modus können Sie auf Knopfdruck ein vorprogrammiertes Programm nutzen, das alle Funktionen des Gärvorgangs automatisch regelt. Gradgenaue Temperaturkontrolle, automatische Befeuchtung und eine übersichtliche Anzeige im großen Display sorgen für präzise Ergebnisse. Die Nachtstartautomatik stellt sicher, dass der Gärschrank am Morgen einsatzbereit ist.

• Präzises Dampfmengen-Anwahlsystem: Mit dem MANZ Dampfmengen-Anwahlsystem (DMS) können Sie die benötigte Dampfmenge für Ihre Teiglinge ganz einfach per Knopfdruck einstellen.

• Optionale Ausstattung: Gegen Aufpreis ist der Gärschrank mit einer isolierten Glastür und LED-Beleuchtung für den Innenraum erhältlich, sodass Sie den Gärprozess jederzeit im Blick behalten können.

• Design-Optionen: Passend zu Ihrem MANZ-Backofen erhalten Sie den Gärschrank auch im klassischen Artisant-Schwarz (gegen Aufpreis).