Universell einsetzbar & robust
Mit MANZ Knetmaschinen werden alle Teige perfekt - egal ob feste Teige oder Spezialteige wie zum Beispiel Nudel-, Stollen- oder Mürbteige. Auch sonstige Massen wie zum Beispiel Wurstbrät, Kräuterbutter u.v.m. lassen sich problemlos mit MANZ Knetmaschinen vermengen.
Alle MANZ Knetmaschinen sind mit einem kraftvollen industriellen Motor und einem robusten in ölgelagerten Kettenantriebstechnik ausgestattet, wodurch sie einen besonders ruhigen und geräuscharmen Lauf haben. Durch das verwendete
"Power-Mix-System", bei welchem sich Knetspirale und Teigschüssel des Spiralknetwerkes in unterschiedlichen Drehzahlen bewegen und hierdurch ein sehr intensives Durchkneten bewirkt wird, werden sehr homogene Vermischungen erzielt.