MANZ Backofen Modell 30/4VK

Der MANZ Profi-Backherd 30/4VK ist ideal geeignet für alle gewerblichen Nutzer, die hauptsächlich niedere Gebäckarten benötigen und dauf das Kochfeld nicht verzichten möchten.

- komplett aus Edelstahl

- serienmäßig mit MANZ Glaskeramikkochfeld MCO60/10

- wahlweise mit Multifunktionsuhr M13    

EUR 6.720,00
inkl. 19% USt.
+ Lieferung per Spedition EUR 155,00 (in Deutschland, Ausland auf Anfrage)

Produktbeschreibung

- Der MANZ-Backofen verfügt über eine sogenannte direkte Beheizung, d. h. die Beheizung des Ofens findet durch das bewährte MANZ Heizsystem ohne zusätzliches Umluftgebläse direkt im Backraum statt. Somit haben Sie im MANZ die höchste Wärmeübertragung auf das Back-/Gargut und können Spitzentemperaturen bis zu 320°C erreichen

- 4 Backetagen, jeweils ausgestattet mit der einmaligen MANZ Spezial-Backplatte aus dickem, eigens hierfür entwickeltem Grund-Inox-Edelstahl. Diese MANZ Spezial-Backplatten speichern die Backhitze in hohem Maße und sorgen für eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung im ganzen Backofen. Im MANZ wird das Backgut direkt auf die heiße MANZ Spezial-Backplatte geschoben. So erhalten Sie die unvergleichliche MANZ Backqualität - denn: Die intensive Wärme kommt beim MANZ ohne Umwege direkt aus der Spezial-Backplatte auf das Backgut.

- Mit vier  MANZ Temperaturwahlschaltern können die gewünschten Backtemperaturen stufenlos und unabhängig voneinander von 50°C bis 270°C eingestellt werden.  So heizen Sie bei kleinem Bedarf nur die oberste Backetage und sparen Strom.

- Vier Kontrollleuchten sorgen für eine Anzeige der Backtemperatur jeder einzelnen Backetage.

- Der MANZ ist der einzige Haushaltsbackofen, der komplett dampfdicht abschließt. Dies wird durch den patentierten MANZ Hakenriegel-Verschluss in Kombination mit der MANZ Spezial-Türdichtung erreicht. Somit verbleibt die gesamte Eigenfeuchtigkeit des Back-/Gargutes im Ofen, es bleibt dadurch immer saftig und trocknet niemals aus. 

- Der gesamte Eigendampf des Back-/Gargutes verbleibt beim MANZ durch die innere Dampfführung im Backofen. Nur der überschüssige Dampf wird über den im Kochfeld integrierten Dampfabzug abgeleitet und kann optimal von der darüber liegenden Dunstabzugshaube aufgenommen werden. 

- Der MANZ ist zweifach isoliert, also doppelt so stark wie ein herkömmlicher Haushaltsherd. Diese starke Isolierung hält die Hitze im Backraum und verhindert ein Druchdringen nach außen. Dadurch ergeben sich für Sie gleich mehrere Vorteile: Die Außentemperatur des Ofens bleibt niedrig und der Ofen braucht wesentlich weniger Energie. So benötigt der MANZ bei gleicher Ofengröße nur ungefähr die Hälfte der Energie eines herkömmlichen Haushaltsbackofens. Das schont die Umwelt und Ihren Geldbeutel!

- Der MANZ-Backofen verbraucht definitiv und messbar deutlich weniger Energie als ein herkömmlicher Haushaltsherd! Drei wesentliche Hauptmerkmale erklären den deutlich geringeren Energieverbrauch:

1. Stärkere Isolierung als herkömmliche Haushaltsöfen (dadurch wesentlich weniger Wärmeverlust im Backraum).

2. Die luft- und dampfdicht schließende Backofentüre (dadurch kein unnötiger Energieverlust durch ständiges „Abdampfen“).

3. Der MANZ-Ofen arbeitet durch das MANZ Backsystem und die MANZ Spezialbackplatten mit „ruhender Backatmosphäre“ (dadurch hat der MANZ-Ofen eine wesentlich bessere Wärmespeicherung und eine direkte Abgabe der Hitze an das Back-, Brat-, Grill- oder Gargut). Mehr Angaben zum Energieverbrauch.

- Durch sein spezielles Heizsystem arbeitet der MANZ-Backofen absolut geräuschlos. So können Sie ganz leicht „in aller Ruhe“ köstlich backen, braten, grillen und garen.

- Der MANZ ist innen und außen komplett aus rostfreiem, hitze- und säurebeständigem Edelstahl gefertigt. Das macht ihn nicht nur edel im Design, sondern auch sehr einfach zu reinigen. Die glatten Flächen des Edelstahls können mühelos mit jedem handelsüblichen Haushalts- oder Backofenreiniger gereinigt werden.

- Das extra große Sichtfenster aus hochhitzebeständigem Isolierglas (Doppelverglasung) kombiniert mit dem professionellen Beleuchtungssystem „NeoLux“ sorgt für einen optimalen Durchblick bei geringstmöglichem Hitzeverlust.

- Das Türscharnier befindet sich serienmäßig auf der rechten Seite, d. h. die Backofentüre öffnet sich von links nach rechts. Bei Bedarf erhalten Sie Ihren MANZ-Backofen jedoch auch mit dem Türscharnier auf der linken Seite, d. h. die Backofentüre öffnet sich von rechts nach links. Dieser Service von MANZ ist kostenlos.

- Serienmäßige Ausstattung mit dem MANZ Glaskeramikkochfeld MCO60/10 mit Edelstahlrahmen. Alle Kochstellen arbeiten mit der superschnellen Thermoquick“ Heiztechnik und sind mit dem strukturierten Dekor sehr edel in Design und unempflindlich gegen Verschmutzung und Kratzer. Die Steuerung der Kochplatten erfolgt über vier Energieregler stufenlos von 1-12.

- Auf Wunsch und gegen Aufpreis kann dieses Gerät auch mit dem MANZ Glaskeramikkochfeld MCO60/20 mit Edelstahlrahmen ausgerüstet werden. 

Produktdetails
Modellbezeichnung30/4VK
Abmessungen (BxTxH)60 x 60 x 86/91 cm
Backfläche38 x 44 cm
Höhe der Backetagen14 / 12,5 / 12,5 / 12,5 cm
Anschlusswertkomplett mit Kochfeld 11,5 kW
Spannung400 V
Gewicht100 kg

Backen, Kochen, Braten und mehr im MANZ-Backofen
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