Grillbratwürste auf das Backblech mit Backpapier legen und in den vorgeheizten Ofen schieben.
Backvorgang:
Abschirmbleche bleiben im Ofen.
MANZ-Backofen auf 250°C vorheizen. Das Backblech in den vorgeheizten MANZ-Backofen schieben und 18-20 Minuten braten.
Bei 100°C warmhalten.
Im MANZ-Backofen die Ober- und Unterhitze auf 200°C vorheizen. Die Bleche in den vorgeheizten MANZ-Backofen schieben, gleichzeitig die Oberhitze auf 250°C erhöhen und 18-20 Minuten braten.
Tipp:
Bestreicht man die Bratwürste mit Milch, wird die Bräunung gleichmäßiger und die Kruste etwas knackiger.
Firma
MANZ Backtechnik GmbH
Adresse
Backofenstraße 1-3 97993 Creglingen-Münster Deutschland
