Backofen Kartoffelecken (Für zwei MANZ Emaillierte Backbleche)
Zutaten:
1.500 g Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; Kräuter; Dip: 3 Becher Schmand; Kräuter; Gewürze
Zubereitung:
Kartoffeln waschen und ungeschält in Ecken schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern bestreuen. Gut vermengen und auf zwei mit Olivenöl bestrichene emaillierte Backbleche verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten garen. Nach dem Garen etwas salzen. Dazu aus Schmand, Kräutern und Gewürzen einen Dip herstellen.
Backvorgang:
Abschirmbleche bleiben im Backofen, MANZ-Backofen auf 230°C vorheizen.
