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Lebkuchen-Eulen /-Nikoläuse/-Gingerman
Zutaten:
250 g Honig, 75 g Butter, 1 Eigelb,100 g Zucke,½ P Lebkuchengewürz, 2 TL Kakao, 500 g Weizenmehl Type 405, 10 g Pottasche, 1 EL Wasser auflösen; Nach Wunsch: Schokoglasur, Streuseln, Rosinen, Mandeln oder Nüssen