MANZ Backtechnik

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Kräuterschmarrn

Zutaten:

4 Eier, 1 MS Salz, 200g Mehl, 150ml Milch
Kräuter, z. B.: Gundermann, Gänseblümchen, Klee, Brennnessel, Girsch, Holunderblüten.

Zubereitung:

Aus Eiern, Salz, Mehl und Milch einen Teig herstellen.
1 Handvoll Wildkräuter waschen, klein hacken und in den Teig rühren und gut 10 Minuten ruhen lassen.

Backvorgang:

Pfanne oder Blech im Manz Ofen erhitzen. Butter in der Pfanne/Blech zerlassen und den Teig in die heiße Form geben. Bei 200 Grad 10 - 15 Minuten backen. Abschirmblech raus, vorheizen auf 200 Grad

Kräuterschmarrn

Zutaten:

Zubereitung:

Backvorgang:

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