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Elisen-Lebkuchen
(Für 4 Personen)
Zutaten:
6 Eier; 50 g Orangeat; 50 g Zitronat; 100 g Zucker; 200 g Haselnüssen (gemahlen); 200 g Mandeln (gemahlen); 100 g Mandeln (gehackt); 100 g Zartbitterschokolade (geraspelt); 20 g Lebkuchengewürz; 5 EL Honig; 1 TL Rum; 10 Tropfen Bittermandelöl