Emmer

  • Inhalt: 1.000 g
  • aus biologischem Anbau

EUR 5,91
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Produktbeschreibung

Emmer ist eine Urgetreidesorte und wird heute noch in unveränderter Form angebaut.
Er kann sowohl für Backwaren als auch leckere Pasta verwendet werden und ist bei Brot und Gebäck für die goldgelbe Färbung und das nussige Aroma verantwortlich.
Emmer ist sehr mineralstoffreich und besitzt einen hohen Anteil von Carotinoiden. Diese sind wichtig für die Sehkraft und stärken das Herz-Kreislauf-System.
Produktdetails
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Energie 346 cal/1462 kJ
Fett 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 63,4 g
davon Zucker 5,0 g
Eiweiß 12,9 g
Salz 0,01 g

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