Die Besonderheit von MANZ Haushaltsbacköfen

MANZ Haushaltsbacköfen unterscheiden sich in einer Vielzahl an Eigenschaften von Backöfen anderer Hersteller. Diese Eigenschaften machen MANZ-Backöfen so besonders und gleichermaßen einzigartig. Diese Besonderheit lässt sich nicht nur an dem aus MANZ-Backöfen professionell zubereiteten Back- oder Kochgut, sondern auch an weiteren Merkmalen erkennen:

• Direkte Hitze
  Durch das bewährte MANZ Heizsystem, welches ohne Umluftgebläse arbeitet, kann der Backraum auf bis zu 320°C energieeffizient aufgeheizt werden. Die Wärmeübertragung erfolgt hierbei direkt auf das Back- oder Gargut, wodurch professionelle Back- & Kochresultate erzielt werden.


• Spezielle Backplatten
  Die aus dickem, eigens hierfür entwickeltem Grund-Inox-Edelstahl gefertigten MANZ Spezial-Backplatten speichern die Backhitze hocheffizient und sorgen zudem für eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung im ganzen Backofen. Das Backgut kann zudem direkt auf die Backplatten geschoben werden, wodurch eine unvergleichliche Backqualität erzielt wird.


• Absolute Dichtigkeit
  Durch den patentierten MANZ Hakenriegel-Verschluss und spezielle Türdichtungen schließen MANZ Haushaltsbacköfen absolut dampfdicht. Somit verbleibt die gesamte Eigenfeuchtigkeit des Back- oder Gargutes in der Backkammer und trocknet nicht aus, sondern bleibt dadurch stets saftig.


• Doppelte Isolation
  Durch eine spezielle zweifache Isolation und der Backofentüre mit Doppelverglasung ist ein MANZ-Backofen doppelt so stark isoliert als Backöfen anderer Hersteller. Hierdurch verbrauchen MANZ-Backöfen circa 50% weniger Energie als herkömmliche Backöfen. Dadurch verbleibt die Hitze länger im Backraum und mit der Restwärme können Backvorgänge bei ausgeschaltetem Backofen beendet werden können.


• Hochwertiger Edelstahl
  MANZ-Backöfen sind innen und außen beinahe ausschließlich aus rostfreiem, hitze- und säurebeständigem Edelstahl gefertigt. Dieses robuste Material ist einerseits sehr langlebig und zum anderen sehr pflegeleicht und einfach zu reinigen. Darüber hinaus besitzt Edelstahl eine zeitlose, schlichte und gleichermaßen edle Optik wie auch Haptik. So lassen sich MANZ-Backöfen in beinahe jeder Küche elegant integrieren.


• Individuelle Farbwahl
  Auf Wunsch lackieren wir Ihren MANZ-Backofen mittels Pulverbeschichtung in Ihrer Wunschfarbe. Hierbei wird der MANZ-Backofen zum echten Hingucker in Ihrer Küche. Standardmäßig stehen folgende Farben zur Auswahl: weinrot (RAL 3005), stahlblau (RAL 5011), weiß (RAL 9010) oder anthrazit (DB703 "eisenglimmer"). Auf Wunsch sind wir aber auch in der Lage Ihren individuellen Farbwunsch nach RAL zur erfüllen.

Energie ist ein kostbares Gut. Schon aus umweltschutztechnischen Gründen, aber auch aus finanzieller Sicht ist es mehr als sinnvoll, mit Energie sparsam und verantwortungsbewusst umzugehen, um unsere Umwelt zu schützen und den eigenen Stromverbrauch zu reduzieren.

Mit einem MANZ-Backofen können Sie ebenfalls einen wichtigen Beitrag hierfür leisten. Denn neben unserer nachhaltigen und ressourcenschonenden Produktion, haben MANZ-Backöfen circa 50% weniger Energieverbrauch als herkömmliche Haushaltsbacköfen anderer Hersteller.

Verschiedene Vergleichstest mit verschiedenem Back- und Kochgut zeigen deutlich den geringen Energieverbrauch von MANZ-Backöfen auf. Verglichen wurden hierfür exemplarisch der MANZ 30-2E mit herkömmlichen Haushaltsbacköfen der Oberklasse von anderen renommierten Herstellern. Bei diesen Vergleichstests wurden jeweils exakt die gleichen Mengen unter identischen Gegebenheiten gebacken, gebraten und gegart.

Während der gesamten Testdauer wurden geeichte Energieverbrauchsmessgeräte zur Überwachung des Energieverbrauches der jeweiligen Backöfen verwendet. Die Ergebnisse dieser Vergleichstest sprechen für sich (vgl. Diagramme). Nicht nur der Energieverbrauch der MANZ-Backöfen ist deutlich geringer, sondern auch das Back-, Brat-, Gar- und Grillergebnis konnte hierbei deutlich überzeugen!



Die Gründe dieser Energieeffizienz

• Effiziente Isolierung
  MANZ Haushaltsbacköfen verfügen über eine starke zweifache Isolierung um die gesamte Backkammer sowie zusätzlich im Gehäusekorpus. Durch dieses Design entsteht weniger Wärmeverlust und die Hitze bleibt dort, wo sie benötigt wird.
  
  
• Absolute Dichtigkeit
  Neben dem MANZ Hakenriegel-Verschluss, welcher für eine absolut luft- und dampfdicht verriegelnde Türe sorgt, ist die komplette Backkammer mit hochwertigen und langlebigen Dichtungen versehen. Somit entweicht keine Hitze und Feuchtigkeit aus dem Ofen. Darüber hinaus verfügt die Backofentüre über eine Doppelverglasung, um eine Wärmeabstrahlung und gleichermaßen einen Wärmeverlust hierüber zu vermeiden.
  
  
• Energetisches Backsystem
  Das Backsystem der MANZ-Backöfen arbeitet mit sogenannter ruhender Backatmosphäre. Hierfür sind spezielle und sehr robuste Backplatten aus Edelstahl verbaut, welche durch ihre Materialstärke für eine hohe Wärmespeicherung in der Backkammer sorgen. Gleichzeitig können Back-, Brat-, Grill- oder Gargut in der jeweiligen Form direkt auf diese Heizplatte gestellt werden. Brot kann sogar direkt ohne den Einsatz von Blechen auf die Heizplatte eingeschoben werden. Durch diesen direkten Kontakt mit der Heizplatte kann die Hitze direkt und vor allem hocheffizient auf das Back-, Brat-, Grill-, oder Gargut übertragen werden. Herkömmliche Backöfen arbeiten hingegen mit Luft als Wärmeträger. Letztere entweicht beim Öffnen des Backofens oder vor allem im Umluftbetrieb über die meist bei selbigen Öfen undichten Türen, wodurch ein hoher Wärmeverlust in der Backkammer entsteht (nebst Feuchtigkeitsverlust).
  


• Intelligente Heizsteuertechnik
  MANZ-Backöfen verfügen über intelligente Steuerelemente, welche die Heizphasen des Backofens energieeffizient regeln. Bei dieser ideal auf die Backofenkomponenten abgestimmte Heizregelung werden die einzelnen Heizphasen von den verbauten Sensoren detailliert erfasst, um so die gewünschten Temperaturen energiesparend zu erreichen und ebenso auch zu halten.