Vapor Ausstattung
- manuelle Bedampfung bei geschlossener Türe
- kein Festwasseranschluss notwendig
- inkl. getrennt regelbarer Ober- und Unterhitze
- inkl. Füllglas mit Markierung bei 2 cl und 4 cl
EUR 640,00
inkl. 19% USt.
+ Nur in Verbindung mit MANZ-Backofen
Produktbeschreibung
Die MANZ Zusatzausstattung „Vapor“ bietet Ihnen professionelle Bedampfung, separate Hitze-Regelung und die Wahl zwischen einer Edelstahl- oder Steinbackplatte – für noch mehr Möglichkeiten und perfekte Ergebnisse in Ihrer Küche.
Ihre Vorteile mit „Vapor“ auf einen Blick:
Zusätzliche Bedampfung des Backraums:
Mit dem leistungsstarken Verdampfungs-System bringen Sie jederzeit Sattdampf auf Ihr Back-, Brat- oder Gargut. Die Befüllung erfolgt unkompliziert über eine abnehmbare Befüllvorrichtung – ein Festwasseranschluss ist nicht erforderlich.
- Beim Backen:
- Mehr Volumen und Lockerheit des Gebäcks
- Saftigere Ergebnisse, speziell bei Feingebäck
- Feinere, rösche Krusten mit seidigem Glanz
- Beim Braten und Garen:
- Saftigere Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte
Separate Regelung von Ober- und Unterhitze:
Mit einem zusätzlichen Thermostat können Sie die Temperaturen von Oberhitze und Unterhitze im Backraum exakt und unabhängig voneinander einstellen.
- Beim Backen:
- Individuelle Bräunung nach Wunsch
- Schnelles Überbräunen durch Erhöhung der Oberhitze
- Beim Braten, Grillen und Garen:
- Perfekte Bräunung des Grillguts
- Effizientes Überbacken mit exakter Hitzeeinstellung
