Buchweizen

  • Inhalt: 1.000 g
  • aus biologischem Anbau
  • glutenfrei

EUR 8,75
inkl. 7% USt.
+ Standardversand EUR 8,50

Produktbeschreibung

Buchweizen eignet sich aufgrund des fehlenden Klebereiweißes (Gluten) nicht zum Brotbacken.
Jedoch lassen sich sehr gut Pfannkuchen, Buchweizenbrei, Fleischpasteten oder auch Nudeln daraus herstellen.
Buchweizen sättigt über einen besonders langen Zeitraum.
Es sind viele wichtige Mineralien wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Fluor und Eisen enthalten, ebenso großer Anteil an den Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin E.
Die pflanzlichen Proteine (etwa 13 %) können vom menschlichen Körper fast vollständig verwertet werden, was das Buchweizenkorn zu einem besonders wertvollen Lieferanten dieser überaus gesunden Nährstoffe werden lässt.
Produktdetails
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Energie 350 cal/1466 kJ
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71,0 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 0,01 g

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