Nacktgerste

  • Inhalt: 1.000 g
  • aus biologischem Anbau

EUR 3,95
inkl. 7% USt.
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Produktbeschreibung

Nacktgerste enthält viele wichtige Vitamine, hat einen hohen Gehalt an Kieselsäure, die besonders für das Haar- und Nagelwachstum wichtig ist, und es sind darin wertvolle Mineralien wie Calcium, Eisen und Phosphor zu finden.
Das Getreide lässt sich sehr gut verdauen und liegt deshalb nicht schwer im Magen.
Zudem hat Gerste eine allgemein sehr gut sättigende Eigenschaft und ihr wird eine entgiftende Wirkung nachgesagt.
Zum Brotbacken ist Nacktgerste aufgrund des geringen Anteils an Klebereiweiß nur in Verbindung mit anderen Getreidemehlen geeignet.
Als Suppeneinlage ist spelzfreie Gerste nahezu ideal, denn sie verleiht einen leicht nussigen Geschmack und enthält viele Nährstoffe. Auch zu Salaten und für herzhafte Aufläufe ist sie eine leckere und nahrhafte Ergänzung.
Produktdetails
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Energie 338 cal/1415 kJ
Fett 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 63,3 g
davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 11,2 g
Salz 0,01 g

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