Nackthafer

  • Inhalt: 1.000 g
  • aus biologischem Anbau

EUR 4,45
inkl. 7% USt.
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Produktbeschreibung

Nackthafer hat seit jeher eine grosse Bedeutung als Volksnahrungsmittel. Er steigert die körperliche und geistige Leistungskraft und hat einen besonders hohen Anteil an Pantothensäure, Eiweiss, Kieselsäure, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Zink, Eisen und Flour. Außer den Vitaminen B1, B2, B6, und E findet sich in Hafer das seltene Biotin (Vitamin H).
Das Hafereiweiß wird vom Darm besonders gut aufgenommen, was das Getreide gut verdaulich macht.
Der Fettgehalt des Hafers ist relativ hoch und mit 80 % ungesättigten Fettsäuren und 20 % gesättigten Fettsäuren außerordentlich günstig.
Die Körner sind zur Herstellung von Brot nur als Zugabe zu anderen Mehlsorten geeignet, da Hafer kaum Klebereiweiß enthält.
Produktdetails
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Energie 332 cal/1391 kJ
Fett 7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 55,7 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 10,6 g
Salz 0,02 g

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