Roggen

  • Inhalt: 1.000 g
  • aus biologischem Anbau

EUR 3,04
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Produktbeschreibung

Roggen hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Zudem enthalten aus Roggen hergestellte Vollkornprodukte einige Vitamine der B-Gruppe sowie die Mineralstoffe Phosphor, Magnesium, Kalium, Calcium und Natrium. Verschiedene Brotarten und Brötchen werden aus dem Mehl hergestellt. In der Küche wird das Mehl aus Roggen zum Kochen verwendet.
Produktdetails
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Energie 300 cal/1257 kJ
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60,7 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,01 g

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