Khorasan

  • Inhalt: 1.000 g
  • aus biologischem Anbau

EUR 5,30
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Produktbeschreibung

Khorasan hat einen sehr milden und leicht nussigen Geschmack. Er ist das ideale Getreide zum Backen von Brot oder Kuchen. Nahrungsmittel, die mit dem Mehl des Khorasan hergestellt werden, sind viel länger sättigend, denn man nimmt große Mengen an Energie mit ihnen auf, die dem Körper für eine lange Zeit Kraft geben.
Das Korn ist äußerst reich an Vitamin B1, B2, Niacin, Pantothensäure, Folsäure, B6 und Vitamin E.
Khorasan enthält vierzig Prozent mehr Protein und wesentlich mehr ungesättigte Fettsäuren als der Weizen, den wir kennen. Zudem hat er dreißig Prozent mehr Magnesium. Das Besondere jedoch, ist der hohe Gehalt an Selen, den Wissenschaftler erst vor kurzem nachgewiesen haben und der vor Krebs schützen soll.
Produktdetails
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Energie 335 cal/1417 kJ
Fett 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 62,0 g
davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 12,5 g
Salz 0,01 g

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