Das Brotbackbuch Nr. 3
- Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten
- 70 exklusiv entwickelte Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes
- größtenteils reine Vollkorn- und ausgewählte glutenfreie Rezepte
EUR 34,90
inkl. 7% USt.
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Produktbeschreibung
Der Schwerpunkt liegt auf Urgetreide und seltenen Getreidesorten - nahrhaft, gesund und mit einer ganz besonderen Geschmacksvielfalt. 70 exklusiv entwickelte Rezepte mit Hefe und Sauerteig. Mit alten und seltenen Getreidesorten, unter anderem mit Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Rotkornweizen, Gerste, Waldstaudenroggen und Lichtkornroggen.
