MANZ BS40/3 Backstation
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MANZ Backstation Modell BS60/3: MANZ Etagenbackofen 40/3
kombiniert mit MANZ Gärschrank G46
- komplett innen und außen aus Edelstahl
- Backfläche 3 x 60 x 40 cm
Produktbeschreibung
- Alle MANZ-Backöfen sind komplett
(innen und außen) aus hochwertigem,
hitze- und säurebeständigem Edelstahl gefertigt. Dadurch sind sie absolut
unempfindlich, komplett korrosionsfrei und mühelos zu reinigen. Das zeitlose
und höchst elegante Edelstahldesign der MANZ-Backöfen passt in jedes
Ladengeschäft, egal ob modern oder rustikal, ob dezent, klassisch oder hip.
- Backfläche 3 x 60 x 40 cm, für jeweils 3 Backbleche 60 x 40 cm.
- Durch separate, manuelle Drehknebelthermostate
sind alle Backetagen unabhängig
voneinander beheizbar und einzeln stufenlos von 50 bis 270°C einstellbar.
- Jede Backetage verfügt über eine eigene Kontrollleuchte zur Überwachung der eingestellten Backtemperatur.
- Leistungsstarke Bedampfung
aller Backetagen (gleichzeitig) durch extra starken Dampfgenerator, dadurch ist
eine Bedampfung des Ofens unabhängig von der Backtemperatur jederzeit möglich.
- Dampfdicht schließende
Backofentüre mit patentiertem MANZ Hakenriegelverschluss und extra großem Sichtfenster aus hochhitzebeständigem Isolierglas
(Doppelverglasung). Für optimalen Bedienkomfort öffnet die Türe seitlich
wahlweise mit Türanschlag links oder
rechts.
- 3 Backetagen, jeweils ausgestattet mit der MANZ Spezial-Backplatte aus dickem, eigens hierfür entwickeltem
Grund-Inox-Edelstahl. Diese MANZ Spezial-Backplatten speichern die Backhitze in
hohem Maße und sorgen für eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung im ganzen Backofen.
- Sehr energiesparend,
minimaler Wärmeverlust durch modernste Backofentechnik und die extra starke
MANZ Spezialisolierung.
- Das MANZ
Halogen-Beleuchtungssystem „NeoLux“ sorgt für eine optimale Ausleuchtung
des Backraums. Beim Einschalten des Ofens lässt NeoLux ganz automatisch in
Ihrem Backofen „die Sonne scheinen“.
- Kombinieren Sie Ihren MANZ-Backofen doch ganz einfach wie Sie wollen!
Bei MANZ haben Sie die freie Wahl und können sich Ihren Wunschbackofen ganz
nach Ihren persönlichen Bedürfnissen zusammenstellen: Wahlweise mit Gärschrank oder Untergestell mit Blecheinschüben - wahlweise fahrbar auf gebremsten Lenkrollen oder feststehend.
- MANZ-Backöfen setzen mit ihrem edlem Design Akzente in jedem
Ladengeschäft und in jeder Backstube! Auf Wunsch bringen wir auf Ihrem
MANZ-Backofen Ihr Logo, Ihren Namen
oder Ihren persönlichen Schriftzug groß raus. Egal ob elegantes
Edelstahl-Design oder klassisches Artisant-Schwarz
(gegen Aufpreis): MANZ-Backöfen passen zu jeder Einrichtung, ob modern, klassisch,
traditionell oder rustikal.
Produktbeschreibung
- Der MANZ Gärschrank ist innen
und außen komplett aus rostfreiem, hitze- und säurebeständigem Edelstahl
gefertigt. Das macht ihn nicht nur edel im Design, sondern auch sehr einfach zu
reinigen. Die glatten Flächen des Edelstahls können mühelos gereinigt werden.
- Mit 6 Einschüben für Backbleche 60 x 40 cm. Die Einschubschienen sind bequem zum
Reinigen herausnehmbar.
- Die MANZ EasyPlus
Gärschranksteuerung ist intelligent, komfortabel und ganz einfach zu
bedienen. Neben dem manuellen Bedienmodus stehen Ihnen mit EasyPlus auf
Knopfdruck 19 Programme zur Verfügung, die Ihnen beim Programmablauf alle
Funktionen des Gärvorgangs vollautomatisch regeln. Automatische Befeuchtung und
gradgenaue Regelung sind mit EasyPlus ebenso selbstverständlich wie die
übersichtliche Anzeige im großen Display. Mit der einstellbaren Nachtstartautomatik von EasyPlus ist
Ihr Gärschrank bereit, wenn Sie morgens in Ihre Backstube kommen.
- Mit dem MANZ
Dampfmengen-Anwahlsystem DMS können Sie ganz einfach per Knopfdruck immer
die passende Dampfmenge für die jeweiligen Teiglinge anwählen.
- Passend zum MANZ-Backofen erhalten Sie Ihren Gärschrank auch im
klassischen Design Artisant-Schwarz (gegen
Aufpreis).
Produktdetails
Modellbezeichnung | BS40/3 |
Abmessungen (BxTxH) | 65 x 76 x 165 cm |
Backfläche | 3 x 60 x 40 cm |
Blecheinschübe im Gärschrank | 6 x Blechgröße 60 x 40 cm |
Innenhöhe der Backkammern | 14,5 cm |
Anschlusswert Backofen | 11,3 kW |
Spannung | 400V |
Gewicht | 166 kg |