MANZ BS40/3 Backstation

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MANZ Backstation Modell BS60/3: MANZ Etagenbackofen 40/3 kombiniert  mit MANZ Gärschrank G46

  • komplett innen und außen aus Edelstahl
  • Backfläche 3 x 60 x 40 cm  

Preis auf Anfrage

Produktbeschreibung

- Alle MANZ-Backöfen sind komplett (innen und außen) aus hochwertigem, hitze- und säurebeständigem Edelstahl gefertigt. Dadurch sind sie absolut unempfindlich, komplett korrosionsfrei und mühelos zu reinigen. Das zeitlose und höchst elegante Edelstahldesign der MANZ-Backöfen passt in jedes Ladengeschäft, egal ob modern oder rustikal, ob dezent, klassisch oder hip.

- Backfläche 3 x 60 x 40 cm, für jeweils 3 Backbleche 60 x 40 cm.

- Durch separate, manuelle Drehknebelthermostate sind alle Backetagen unabhängig voneinander beheizbar und einzeln stufenlos von 50 bis 270°C einstellbar.

- Jede Backetage verfügt über eine eigene Kontrollleuchte zur Überwachung der eingestellten Backtemperatur. 

-Jede Backetage ist mit einer Backzeit-Klingeluhr ausgestattet

- Leistungsstarke Bedampfung aller Backetagen (gleichzeitig) durch extra starken Dampfgenerator, dadurch ist eine Bedampfung des Ofens unabhängig von der Backtemperatur jederzeit möglich.

- Dampfdicht schließende Backofentüre mit patentiertem MANZ Hakenriegelverschluss und extra großem Sichtfenster aus hochhitzebeständigem Isolierglas (Doppelverglasung). Für optimalen Bedienkomfort öffnet die Türe seitlich wahlweise mit Türanschlag links oder rechts.

- 3 Backetagen, jeweils ausgestattet mit der MANZ Spezial-Backplatte aus dickem, eigens hierfür entwickeltem Grund-Inox-Edelstahl. Diese MANZ Spezial-Backplatten speichern die Backhitze in hohem Maße und sorgen für eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung im ganzen Backofen.

- Sehr energiesparend, minimaler Wärmeverlust durch modernste Backofentechnik und die extra starke MANZ Spezialisolierung.

- Das MANZ Halogen-Beleuchtungssystem „NeoLux“ sorgt für eine optimale Ausleuchtung des Backraums. Beim Einschalten des Ofens lässt NeoLux ganz automatisch in Ihrem Backofen „die Sonne scheinen“.

- Kombinieren Sie Ihren MANZ-Backofen doch ganz einfach wie Sie wollen! Bei MANZ haben Sie die freie Wahl und können sich Ihren Wunschbackofen ganz nach Ihren persönlichen Bedürfnissen zusammenstellen: Wahlweise mit Gärschrank oder Untergestell mit Blecheinschüben - wahlweise fahrbar auf gebremsten Lenkrollen oder feststehend.

- MANZ-Backöfen setzen mit ihrem edlem Design Akzente in jedem Ladengeschäft und in jeder Backstube! Auf Wunsch bringen wir auf Ihrem MANZ-Backofen Ihr Logo, Ihren Namen oder Ihren persönlichen Schriftzug groß raus. Egal ob elegantes Edelstahl-Design oder klassisches Artisant-Schwarz (gegen Aufpreis): MANZ-Backöfen passen zu jeder Einrichtung, ob modern, klassisch, traditionell oder rustikal.

 

Produktbeschreibung

- Der MANZ Gärschrank ist innen und außen komplett aus rostfreiem, hitze- und säurebeständigem Edelstahl gefertigt. Das macht ihn nicht nur edel im Design, sondern auch sehr einfach zu reinigen. Die glatten Flächen des Edelstahls können mühelos gereinigt werden.

- Mit 6 Einschüben für Backbleche 60 x 40 cm. Die Einschubschienen sind bequem zum Reinigen herausnehmbar

- Die MANZ EasyPlus Gärschranksteuerung ist intelligent, komfortabel und ganz einfach zu bedienen. Neben dem manuellen Bedienmodus stehen Ihnen mit EasyPlus auf Knopfdruck 19 Programme zur Verfügung, die Ihnen beim Programmablauf alle Funktionen des Gärvorgangs vollautomatisch regeln. Automatische Befeuchtung und gradgenaue Regelung sind mit EasyPlus ebenso selbstverständlich wie die übersichtliche Anzeige im großen Display. Mit der einstellbaren Nachtstartautomatik von EasyPlus ist Ihr Gärschrank bereit, wenn Sie morgens in Ihre Backstube kommen.

- Mit dem MANZ Dampfmengen-Anwahlsystem DMS können Sie ganz einfach per Knopfdruck immer die passende Dampfmenge für die jeweiligen Teiglinge anwählen.

- Passend zum MANZ-Backofen erhalten Sie Ihren Gärschrank auch im klassischen Design Artisant-Schwarz (gegen Aufpreis). 

Produktdetails
ModellbezeichnungBS40/3
Abmessungen (BxTxH)65 x 76 x 165 cm
Backfläche3 x 60 x 40 cm
Blecheinschübe im Gärschrank6 x Blechgröße 60 x 40 cm
Innenhöhe der Backkammern14,5 cm
Anschlusswert Backofen11,3 kW
Spannung400V
Gewicht166 kg