Produktbeschreibung
Das neue Rührwerk für Ihre LEA5 Teigknetmaschine
Feines Rühren, perfekt geschlagen – mit dem neuen Rührwerk!
Die LEA5 Teigknetmaschine überzeugt nicht nur bei schweren Teigen, sondern zeigt mit dem optionalen Rührwerk auch bei empfindlichen Massen, was in ihr steckt. Ideal zum Aufschlagen von Sahne, Eischnee oder für luftig-leichte Biskuitmassen. Der speziell entwickelte rührwerk sorgt für eine gleichmäßige und luftige Vermengung der Zutaten – für feinste Ergebnisse auf professionellem Niveau.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
✔ Erweiterung für feine Anwendungen – ideal für Sahne, Eischnee & Biskuit
✔ Luftige, homogene Vermengung dank spezieller Schneebesenkonstruktion
✔ Einfache Montage auf Ihre bestehende LEA5 Teigknetmaschine
✔ Professionelle Ergebnisse auch bei empfindlichen Massen
| Zutaten zum Verrühren | Mindestmenge | Höchstmenge |
|---|---|---|
| Eiweiß | 9 Stück | 25 Stück |
| Biskuit (Eier+Zucker) | 6 Stück | 20 Stück |
| Schlagsahne | 500 ml | 1.500 ml |
